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잔치국수 본문

눈대중 요리 이야기

잔치국수

( ) 2015. 5. 5. 11:53

집에있는 야채와 소면을 가지고 잔치국수 도전!

우선 야채를 먹기좋게 썰어서 준비하고



그다음 먹을만큼 소면을 준비한다ㅡ

저기 원위에 있으면 1인분이라도 하니

얼추 눈대중으로ㅡ​



멸치와 다시다 등으로 육수를 우려내고

준비해둔 야채를넣고 더 뜰인다ㅡ

기호에따라서 땡초와ㅡ마늘등을 넣고

소금간을한다



소면은 끓는물에 삶고나서 바로 찬물에 씻어


나름세팅알 했는디ㅡ데코에는 영ㅡ아니올시다

걍ㅡ대충넣어서 먹자구나ㅡ

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